Våre salgs produkter:

Kjøtt fra Kastrat / ungdyr

Vi selger i utgangspunktet 4 forskjellige kjøttpakker med litt forskjellig sammensetning:

1.Hverdagspakke ca 5,5 kg:
          * suppekjøtt ca 2 kg, stek ca 1,5 kg, bankekjøtt ca 1 kg, flatbiff ca 1 kg,

          Du får i tillegg med en pakke  kraftben på kjøpet.

2.  Familie og fest pakke, eske ca 10 kg:

    * stek ca 1,5 kg, mørbrad/Ytrefilet/Entrecote ca 1 kg, flatbiff ca 2 kg,

      suppekjøtt ca1,5 kg, høyrygg ca 1,5 kg og 2 kg kjøttdeig.

3. Kværnet kjøtt, pakke ca 5 kg:

         Småpakker a ca 500 gr.

4. Kraftbein:

       Pakker a ca 2 kg.

Stykningsdelene i pakkene kan variere noe men inneholde tilsvarende kvalitet på stykningsdel som står oppført.

I tillegg selger vi enkelte stykningsdeler ved siden av som:
Indrefilet
Suppekjøtt
Stek
Flatbiff
Osso Boco
Tomahawk
Ytrefilet

Entrecote
Bankekjøtt/lårtunge
Høyrygg

Brisket hel ca 4 kg,-

 Vi selger også kværnet kjøtt og karbonade deig i pakker a ca 500gr.

 Ønsker man en spesiell stykning av kjøttet kan dette avtales. Pris må da avtales nærmere i hvert enkelt tilfelle.

Ta nærmere kontakt for priser!

Kjøttet må i utgangspunktet hentes på gården til avtalt tid men kan også leveres ut i forbindelse med Reko ring som vi er medlem av.  Vi er  med i REKO ringen i Follo og vil levere kjøtt ved Ås vg skole på bestemte dager.

Link til Reko ringen Follo sin facebook side.

Alle prisene er inkludert moms

Skinn:

Vi kan  levere skinn av highland cattle. Forespør oss om pris hvis dette ønskes.

Slakting og deling

Vi selger esker som nevnt over og med assortert utvalg av kjøttstykker samt kvernet kjøttdeig.

Du får da

    Kjøttet stykket og vakumpakket

    Kvernet kjøttdeig i ca 500g pakker.

Leveringstid avtales ved bestilling. Vi slakter normalt hver 4-6. uke.

Kjøttet blir slaktet og kontrollert på Norturas slakteri på Rudshøgda.

Deling og pakking utføres av Kjus Viltslakt i Ås. http://www.kjusviltslakt.no

Livdyr:

Vi selger livdyr/avlsdyr også. Vi kan selge både kviger og drektige kuer. Vi har også mulighet for salg av avlsokse men da må bestilling komme tidlig før kasterering. Vi kan selge dyr med og uten stambokføring. Ta kontakt for en hyggelig prat og for priser.

Kontakt informasjon:

Den Norske Turistforening/Ås turlag

Siden Ås turlag fyller 5 år i 2019 har de gitt ut et hefte med forslag til 14 forskjellige turer til fots eller med sykkel. Alle med utgangspunkt i fra Ås. En av disse turene, tur 11 går gjennom gården her og turen blir beskrevet som "går gjennom noe av det flotteste kulturlandskap i Ås." Dette er flott selv om en del av turen svinger innom oss i Ski kommune! Videre er noen av våre flotte Høylandsfe avbildet og omtalt. Last ned turhefte her og ta en fottur eller sykkeltur da vell! :-) Forøvrig er det en liten parkeringsplass der hvor Stenerudveien møter vår gårdsvei omtalt som Glenneveien. Mange som parkerer her å enten går en runde gjennom gårdsveien/Glenneveien og returnerer gjennom stier i skogsområdet eller om de bare lufter hunden sin i skogsområdet. Disse stiene finner man også på kartet til Ås turlag hvis  man ønsker å prøve ut disse! Last ned å ta en titt!