Våre salgs produkter:

Kjøtt fra Kastrat / ungdyr

Vi selger i utgangspunktet 4 forskjellige kjøttpakker med litt forskjellig sammensetning:


1.Hverdagspakke ca 5,5 kg:
          * suppekjøtt ca 2 kg, stek ca 1,5 kg, bankekjøtt ca 1 kg, flatbiff ca 1 kg,

          Du får i tillegg med en pakke  kraftben på kjøpet.

      

         For dette tar vi kr 230,- pr kg.


2.  Familie og fest pakke, eske ca 10 kg:

    * stek ca 1,5 kg, mørbrad/Ytrefilet/Entrecote ca 1 kg, flatbiff ca 2 kg,

      suppekjøtt ca1,5 kg, høyrygg ca 1,5 kg og 2,5 kg kjøttdeig.


For dette tar vi Kr 250,- pr kg


3. Kværnet kjøtt, pakke ca 5 kg:

         Småpakker a ca 500 gr.

           Kr 750,-


4. Kraftbein:

       Pakker a ca 2 kg.

       Kr 50,- pr kg.



Stykningsdelene i pakkene kan variere noe men inneholde tilsvarende kvalitet på stykningsdel som står oppført.


I tillegg selger vi enkelte stykningsdeler ved siden av som:
Indrefilet 610,- pr kg
Suppekjøtt 190,- pr kg
Stek 355,- pr kg
Flatbiff 230,- pr kg
Osso Boco 210,- pr kg.
Tomahawk 320,-
Ytrefilet 530,- pr kg

Entrecote 510,- pr kg
Bankekjøtt/lårtunge 210,- pr kg
Høyrygg 260,- pr kg

Brisket hel ca 4 kg,- 230,-pr kg



 Vi selger også kværnet kjøtt i pakker a ca 500gr til 160,- pr kg


 Ønsker man en spesiell stykning av kjøttet kan dette avtales. Pris må da avtales nærmere i hvert enkelt tilfelle.



Kjøttet må i utgangspunktet hentes på gården til avtalt tid men kan også leveres med kjølebil i lokalområdet og til Oslo til avtalt pris. Vi er nå også med i REKO ringen i Follo og vil levere kjøtt ved Ås vg skole på bestemte dager. Det er utlevering 28.05 og 18.06.  Vi har nå endel frosset kjøtt og kvernet kjøtt som kan hentes på gården eventuelt leveres i nærområdet. 


Alle prisene er inkludert moms

 

Skinn:


Når kjeene slaktes leverer vi skinnene til garving og selger disse for kr 700,-.


Vi kan også levere skinn av highland cattle. Forespør oss om pris hvis dette ønskes.


Slakting og deling


Vi selger esker som nevnt over og med assortert utvalg av kjøttstykker samt kvernet kjøttdeig.


Du får da


    Kjøttet stykket og vakumpakket

    Kvernet kjøttdeig i ca 500g pakker.

 



Leveringstid avtales ved bestilling. Vi slakter normalt hver 4-6. uke.


Kjøttet blir slaktet og kontrollert på Norturas slakteri på Rudshøgda.

 

Deling og pakking utføres av Kjus Viltslakt i Ås. http://www.kjusviltslakt.no



Livdyr:


Vi selger livdyr/avlsdyr også. Vi kan selge både kviger og drektige kuer. Vi har også mulighet for salg av avlsokse men da må bestilling komme tidlig før kasterering. Vi kan selge dyr med og uten stambokføring. Ta kontakt for en hyggelig prat og for priser.

Kontakt informasjon:



Telefon:


+47 92022186 (Hans Erik)

+47 93053205 (Turid)


Vår adresse:


Waal gård

Glenneveien 18 A

1408  Kråkstad


E-mail: post@chefsgaarden.no

 Veibeskrivelse/Kart:

" target="_blank" class="link1">http://kart.finn.no?lng=10.856687765922&lat=59.663431249339&zoom=10&mapType=normap&WT.mc_id=hp_map_cb&title=Waal%20g%C3%A5rd&showPin=true"><img border="0" title="Klikk for større kart" src="https://kart.finn.no/map/image?lat=59.66343&lng=10.85669&mapType=&height=250&width=250&zoom=10&title=Waal+g%C3%A5rd&showPin=on&key=a956741690cc10d1733e43dc22711cd9"></a>

Følg oss på facebook:


https://www.facebook.com/chefsgaarden/

Den Norske Turistforening/Ås turlag


Siden Ås turlag fyller 5 år i 2019 har de gitt ut et hefte med forslag til 14 forskjellige turer til fots eller med sykkel. Alle med utgangspunkt i fra Ås. En av disse turene, tur 11 går gjennom gården her og turen blir beskrevet som "går gjennom noe av det flotteste kulturlandskap i Ås." Dette er flott selv om en del av turen svinger innom oss i Ski kommune! Videre er noen av våre flotte Høylandsfe avbildet og omtalt. Last ned turhefte her og ta en fottur eller sykkeltur da vell! :-) Forøvrig er det en liten parkeringsplass der hvor Stenerudveien møter vår gårdsvei omtalt som Glenneveien. Mange som parkerer her å enten går en runde gjennom gårdsveien/Glenneveien og returnerer gjennom stier i skogsområdet eller om de bare lufter hunden sin i skogsområdet. Disse stiene finner man også på kartet til Ås turlag hvis  man ønsker å prøve ut disse! Last ned å ta en titt!